"A energia não pode ser criada nem destruída,
mas somente transformada de uma espécie em outra."
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22 de julho de 2010

Sais de ácidos carboxílicos

Classe funcional Sal de ácido carboxílico

O hidrogênio da carboxila (-COOH) é ionizavel, ou seja, sob determinadas condições, separa-se da molecula como H+.

Esta reação resulta em um sal orgânico e água, como o exemplo genérico abaixo:




Onde R é um radical orgânico ou Hidrogênio e Me é um cátion.

O radical destacado em azul chama-se Acilato. Os sais possuem nomenclatura oficial e usual.

Nomenclatura Oficial

A nomenclatura oficial dos sais utiliza o prefixo -ATO e é muito parecida com a dos Ésteres. Veja as regras de nomenclatura:

· Identificar o número de carbonos preso ao Acilato, dando nomenclatura de Hidrocarboneto seguido do prefixo -ATO.

· Se for necessário numerar, o Carbono 1 será o Carbono do Acilato.

· Identificar o metal ou NH4+, colocando antes de seu nome o nome da parte do Acilato e a preposição DE.

· Se o Acilato for bivalente e dois cátions diferentes estiverem ligados a ele, antes da preposição DE utiliza-se a palavra DUPLO e entre o nome dos cátions coloca-se a conjunção E.

· Se o Acilato for bivalente e apenas um cátion estiver ligado a ele, antes da preposição DE coloca-se a palavra ÁCIDO.

Veja alguns exemplos:

Acilato:
3 Carbonos

Cátion:
Sódio

Acilato:
4 Carbonos
Radical
Metil (Carbono 2)

Cátion:
Amônio

Acilato:
2 Carbonos

Cátion:
Cálcio

Acilato:
3 Carbonos
Bivalente

Dois Cátions:
Lítio
Potássio

Propanoato de Sódio

2-Metil-Butanoato de Amônio

Etanoato de Cálcio

Propanodiato Duplo de Lítio e Potássio









Acilato:
3 Carbonos
Bivalente

1 Cátion:
Sódio

Acilato:
4 Carbonos
Ligação Tripla
(Carbono 2)

Cátion:
Lítio

Propanodiato Ácido de Sódio

But-2-enoato de Lítio





Nomenclatura Usual

A nomenclatura usual dos sais é diferente da oficial apenas na parte do Acilato. Assim como nos Ésteres, o Acilato recebe o nome usual do seu ácido de origem. Assim, temos:

Nome Oficial

Nome Usual

Fórmula

Metanoato

Formiato

Etanoato

Acetato


Propanoato

Propionato

Butanoato

Butirato

Fenil-Metanoato

Benzoato

Etanodiato

Oxalato

Portanto, utilizando um dos exemplos anteriores, temos:

Acilato:
3 Carbonos

Cátion:
Sódio

Propionato de Sódio

A IUPAC reconhece os nomes usuais da listagem acima. Em escolas e vestibulares, entretanto, estas nomenclaturas são todas consideradas usuais e seu uso como oficial deve ser evitado.


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1 comentários:

The sweet Limon disse...

Seguindo, anyway...

22 de julho de 2010 20:26

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